Jak dzięki woskowijkom dłużej zachować świeżość jedzenia

Właściwe przechowywanie owoców, warzyw, pieczywa i resztek jedzenia pomaga utrzymać dobrze zaopatrzoną lodówkę i spiżarnię – i wyrzucać mniej.

Oto kilka prostych wskazówek:

 

♥ Jabłka

Pokrojone jabłka to świetna przekąska dla małych i dużych. Czasem jednak nie da się już zjeść ani kawałka, a wyrzucić jabłko byłoby grzechem. Resztki na talerzu szybko brązowieją i miękną przez etylen – naturalny hormon roślinny, który uruchamia dojrzewanie. Żeby resztki jabłka dłużej zostały świeże, zawińcie je w małą lub średnią woskowijkę i włóżcie do lodówki.

♥ Owoce jagodowe

Wszyscy kochają jagody i maliny – dopóki nie pojawi się pleśń. Żeby dłużej zachowały świeżość, opłuczcie borówki, maliny i truskawki w mieszance octu i wody (1 część octu na 2 części wody) – to chroni je przed pleśnią. Potem przepłuczcie je czystą wodą i przed zawinięciem w woskowijkę i włożeniem do lodówki upewnijcie się, że są suche. Polecamy średnią woskowijkę , złożoną w woreczek.

♥ Cytryny

Jeśli do napoju albo potrawy potrzebujecie tylko kilku kropli soku, zamiast przekrawać cytrynę na pół, nakłujcie ją widelcem. Wyciśniecie tyle, ile trzeba, a reszta cytryny nie wyschnie. Jeśli jednak musicie ją przekroić, przygotujcie małą woskowijkę do zawinięcia.

♥ Awokado

Enzymy w awokado pod wpływem tlenu tworzą brązowy barwnik. Nie trzeba długo czekać, żeby połówka awokado albo miska guacamole przestały wyglądać apetycznie. Żeby awokado nie ściemniało, skropcie je sokiem z cytryny lub limonki. A jeśli nie macie cytryny, zawińcie je w woskowijkę. Zobaczcie, jak długo awokado zostanie świeże.  

♥ Marchewka    

Marchewka potrafi bardzo szybko zwiędnąć. Żeby jak najdłużej była jędrna, obierzcie ją, włóżcie do pojemnika z wodą i zawińcie w dużą woskowijkę – a potem do lodówki. Wodę wymieniajcie co 3 dni. Marchewka zostanie pięknie świeża.    

 

♥ Sałata    

Resztki szpinaku, sałaty czy rukoli włóżcie do miski, przykryjcie ręcznikiem papierowym i całość owińcie woskowijką. Ręcznik papierowy wchłonie wilgoć z liści. Do miski polecamy woskowijkę w rozmiarze L.    

♥ Chleb i inne pieczywo    

Świeży bochenek najlepiej zjeść w ciągu kilku dni. Najdłużej przechowacie chleb w zamrażarce. Jeśli planujecie zjeść go w ciągu kilku dni, trzymajcie go w chłodnym i suchym miejscu. Do przechowywania najlepiej sprawdzi się woskoworek, worek na chleb stworzony z miłością do natury.    

Woskowijkę można myć, używać wielokrotnie i kompostować. Pozwala jedzeniu oddychać i utrzymuje je świeże. To świetna alternatywa dla jednorazowej folii spożywczej.