Spleśniałe jedzenie w woskowijkach?

Nebudete ani pierwszym, ani ostatnim, który zapomniał lub gdzieś zgubił opakowanie woskowe z jedzeniem. Minęło kilka dni, a nawet tygodni – i ojej, jedzenie spleśniało. Czasami zdarza się to również u nas w domu.

Dlaczego jedzenie w woskowijkach pleśnieje?

Powodów może być kilka. Pleśnie lubią rozwijać się w wilgotnym i ciepłym środowisku. Na przykład pieczywo, które nie jest całkowicie suche, w naturalny sposób zawiera wodę i resztki bakterii z zakwasu. Kiedy zamkniesz je w woskowym woreczku i pozostawisz na kilka dni bez kontroli, powolne powstawanie pleśni jest niemal gwarantowane. Pleśń z jedzenia rozprzestrzenia się następnie niewidocznymi zarodnikami, które mogą dostać się na całą powierzchnię opakowania. Jeśli jedzenie w woskowijce naprawdę „rozkwitło”, zalecamy spokojnie wysłać opakowanie na kompost – robaki sobie posmakują. Ale jeśli zauważysz pleśń w porę, nadal jest szansa na ratunek – czyli sterylizację.

Mamy 2 sprawdzone, skuteczne sposoby dezynfekcji woskowijki:

1.Dezynfekcja octem fermentacyjnym

Najpierw opłucz opakowanie letnią wodą i usuń drobne zabrudzenia. Idealnie jest użyć 8% octu fermentacyjnego, który wlewasz do płytkiego talerza. Umieść w nim opakowanie i pozostaw na 3 minuty z każdej strony.

W przypadku woskowego woreczka (Woskoworka) wlej do środka około 2 dcl octu, zamknij woreczek i potrząśnij. Następnie octem przetrzyj również zewnętrzną część. Na koniec opłucz letnią wodą i pozostaw do swobodnego wyschnięcia. Intensywny zapach octu zniknie w ciągu 24 godzin.

2. Dezynfekcja gorącem w piekarniku

Proces: Najpierw umyj woskowijkę letnią wodą z ekologicznym płynem do naczyń i pozostaw do całkowitego wyschnięcia. Przygotuj blachę z papierem do pieczenia, rozgrzej piekarnik do 200°C. Gdy temperatura zostanie osiągnięta, połóż woskowijkę na papierze i włóż blachę do piekarnika na max. 30 sekund. Ten krótki czas wystarczy, aby zabić ewentualne pleśnie, bez uszkadzania opakowania.

Jeśli masz wrażenie, że warstwa wosku nie jest już taka jak dawniej, zalecamy ponownie nawoskować opakowanie za pomocą Wosku do odnowy, który znajdziesz w naszym sklepie internetowym – wraz ze szczegółową instrukcją.

Co zrobić z Woskoworkiem, w którym spleśniało jedzenie?

Postępowanie jest bardzo podobne. Różnica polega na tym, że do środka woreczka trzeba włożyć papier do pieczenia w tym samym rozmiarze. Podczas wyjmowania z piekarnika działaj szybko – natychmiast otwórz woreczek (najlepiej za pomocą pęsety), aby wosk nie przylgnął Ci do palców.